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新时代 新农民 新风貌
——承德县赵家父子新型农民变形记
2017-11-07 11:06:05   来源:承德新闻网   

  承德新闻网讯(通讯员张恕)在普遍的刻板印象里,一般认为农民只要肯出力、能受累、甚至吃些亏就可以了。然而,当你走进老赵家位于承德县三沟镇平台村大黑山脚下小国光采摘基地的果园,就会明白农民也是不好当的。俗话说,一天不练功自己知道,两天不练功师傅知道,三天不练功观众知道。但庄稼和果木在农民自己或外行人看来一样,是和尚头上的虱子——明摆着。是不是好把式,从庄稼长势、收成上一眼就能看穿,没有什么可以遮掩的。

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  老赵名叫赵凤芝,是土生土长的平台村人,在老赵家的果园里,苹果树鳞次栉比,那些上了些年岁的苹果树也依然风貌健硕。到了采摘季节,更是果实累累,活像一个个大将军,率领着周围成片的小兵、新兵。每到此时,老赵都会自豪地跟客人介绍说:“这些老树都还是生产队时期分给我家的呢,别人家的都死的死伤的伤,我家的这些树还是那么青春。”看着他像大元帅一样挥斥方遒,指点着他那些果树将军,看着他笑眯了的眼睛,和堆上了黑黢黢的脸庞的皱纹,谁又能知道老赵在果园中成年累月的锯树、嫁接、拼接、整枝、拉条的风风雨雨呢?任何一项成功,都需要反复练习的经验积累。那,是不是这样就能炼成了呢?还是不够。仅仅是在整株锯断老树这一关就不知道有多少人过不去呢。要成为一个合格的农民,身体、心理都要成长成熟才行。

  从大黑山向南看出去,大黑山仿佛伸出了手掌,中间的指节就叫平台。承德市著名的地标性果品小国光的产地只在这一片山间。如果不是喜欢上了这里的山景,如果不是喜欢吃小国光的老味道,如果不是认可了老赵家待客的朴实,还真没有人特意将小国光是怎么回事弄清楚。

  小国光不是因为苹果小才叫小国光的,小国光也是苹果的一种。百科中是这样定义的:小国光,10月下旬至11月上旬成熟,单果重120克左右,最大可达200克,扁圆形,青黄色,在光照好的条件下,向阳面可着红晕。果肉稍粗糙,汁特多、味甜,含糖11%左右,味酸,含酸1.00%左右(这样的酸度对大多数人来讲是偏高了一点,但待贮存至春节后,其酸度会下降一些,这时食用,酸度适宜,很爽口,大开胃口)。香气少,品质中等或偏上,其果极耐贮运,常温下可贮存至翌年5月份,它时有裂果现象,极丰产。

  老赵家也不是开农家乐的,他家只是在苹果采收季节,才会有熟识的客人来家里。说是吃农家饭,其实也能算得上是走亲戚,一行几个好友,开车到家后,就直接赶往果园摘果,劳动上半天,换来一顿农家乐,主人乐得准备饭菜,陪着喝酒唠嗑。客人也乐得劳作半日,动动筋骨出出汗,体会下丰收的喜悦和劳作的艰辛,走时再拿上一箱苹果作为劳动的奖赏。这是线下实体的深度融合,这种农家乐的方式,在挂着农家乐招牌的农家是不常见的,只有双方的意愿、态度、经验乃至脾气秉性都达成一致时,才有可能实现。要成为一个农民,公共关系不仅要学还得练会了才行。

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  老赵是这十里八乡唯一的养蜂人,从1箱蜜蜂到100多箱蜜蜂,老赵经过了40多年的努力。12岁他就喜好蜜蜂,和自己老姑父学习养蜂。老姑父给了他一箱蜜蜂,可是在一次寒潮期间蜜蜂都死了。老赵心疼啊,这一箱蜜蜂,他心心念念地惦记了40年,做梦都梦到这箱蜜蜂飞回到了他身边。前几年,为了自己的蜜蜂梦,他又开始了养蜂。蜂蜜产量少时就自己家人喝,蜂蜜产量多了,也就想着试试看能不能打开市场。他现在是果农、也是蜂农,种自家的菜园、也种自家的责任田。老赵将这好身体、每天的好心情都归功于每天喝蜂蜜。如果有机会,他会让你见识到西红柿拌蜂蜜、西瓜拌蜂蜜、啤酒拌蜂蜜的吃法。一个农民的眼里没有社会分工,需要他会做什么,他就会去学着做什么。

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  其他的季节,老赵的儿子赵志刚就会将通过电话、微信朋友圈接来的订货送到城里来。每到摇蜂蜜的季节,他都会在自己的朋友圈中发广告,配上当季山上开花的草木和蜂蜜的照片,写上自己对蜂蜜品质和送货保障的承诺,苹果下树的时候,同样也会有相应的广告和图片。赵志刚在城里有房子,孩子也在城里上学,为了父母,他还是回到农村,帮助父亲经营自家的销售渠道。像他这样在城里有房的农民,现在已经很多了,他们大多都是在农忙的时候去农村自己的责任田耕作,闲暇时,回到城里享受都市的生活。一般是取暖期在城里,开春后回到农村,“城里太热”他们认为。要成为一个农民,不仅要有城市人的面貌,还要懂经营、会开车、能发微信朋友圈、会用微信、支付宝收账。看到这里,还会有人问:农民还用练么?

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  线上和线下的深度融合成就了农村精神面貌、农民经营头脑、农业经营方式的变化。这变化一方面是农民自己努力创造,实现走出去,到城市居住、生活、做生意的结果;另一方面,也是城里人休闲去农村体验劳动的结果。农家乐是农民增收的方法,也是城乡差距缩小的有效手段,体验式的农业拉近城乡关系,会是一项十分有前景的产业。

  巴尔扎克说“一夜可以产生一个暴发户,三代也培养不出一个贵族”。据说洛克菲勒、莎士比亚都有过这样的名言。真正的农民呢?需要几代的培养?尤其是新时期中国的现代农民的培养。或许没有人去考察农民需要几代人的努力才能炼成,相对于农民来说,人们更愿意选择贵族是怎样炼成的那类的话题,可是今天,农民是怎样炼成的更是中国广大国土中最为渴盼、最为急迫、最为现实和最为精彩的课题。


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